Haamumetsän suklaakakku
Onkohan tän nimi kummituskakku kun siitä puuttuu kaikki; on gluteeniton, maidoton, munaton ja vega.
Ainekset
Pohja
| 150 g | digestivekeksit (gluteenittomat & maidottomat) |
| 75 g | maidoton margariini |
| 0,25 dl | ruokosokeri |
Täyte
Versio 1: Megakakku
| 6 dl | kasvipohjainen vispi (Alpro soijavispi) |
| 350 g | maidoton tumma suklaa (Coop leivontasuklaa 46%) |
| 0,5 dl | ruokosokeri |
Versio 2: Normaali kakku
| 4,5 dl | kasvipohjainen vispi (Alpro soijavispi) |
| 260 g | maidoton tumma suklaa (Coop leivontasuklaa 46%) |
| 0,4 dl | ruokosokeri |
Ohjeet
Pohja
- Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.
- Sulata margariini kattilassa.
- Murskaa keksit mössöksi.
- Sekoita keksit ja ruokosokeri kattilaan.
- Painele vuoan pohjalle.
Täyte
- Vatkaa soijavispi vaahdoksi.
- Sulata suklaa mikrossa.
- Sekoita suklaa vatkaimen vispilöiden kautta vispin sekaan.
- Sekoita vaahtoon sokeri.
- Levitä täyte vuokaan.
- Anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia.