Litteät suklaakeksit
Pehmoisia ja litteitä keksejä isoilla suklaasattumilla, parempia kuin miltä nettisivun kuvat näyttävät. Alkuperäinen ohje.
Ainekset
Taikina
| 200 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 | muna |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | soodaa |
| 100 g | valkosuklaata |
| 100 g | tummaa suklaata |
Ohjeet
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää vaniljasokeri ja muna. Vatkaa kuohkeaksi.
- Sekoita taikinaan jauhot ja sooda.
- Leikkaa molemmat suklaat veitsellä hyvin karkeaksi rouheeksi. Lisää taikinaan.
- Nostele taikinaa leivinpaperille pellille nokareiksi (Ø 3 - 4 cm). Jätä ympärille paljon leviämisvaraa. Peltejä tulee kaksi.
- Kypsennä uunin keskiosassa 180 asteessa n. 10 min.
Mitjan variaatio
Tummat valkosuklaakeksit
- Vain valkosuklaata 200 g.
- 1 dl kaakaota sekaan ennen suklaata
- 2 munaa jos ovat pieniä